Pomfrit od mrkve

Ima li netko tko ne voli popularne pržene krumpiriće, bez obzira na to što i nisu baš najzdraviji obrok?

Ali pomfrit ne mora nužno biti od krumpira. Pokušale sam napraviti fini pomfrit u malo zdravijoj varijanti: pomfrit od mrkvice! I vrlo smo zadovoljne rezultatom.

Ovaj pomfrit se može jesti samostalno kao grickalica, a odličan je i kao prilog uz rižu.

Zanimljivo je da u pripremi ovog jela možemo poigrati začinima i isprobavati razne začine i njihove kombinacije dok ne pronađemo svoju idealnu kombinaciju.

Mi smo se odlučile za omiljeni ružmarin, ali možemo staviti i ostale: mažuran, vlasac, bosiljak,…

pomfrit od mrkve

Kako pripremiti pomfrit od mrkve?

Potrebno je:

  • mrkva
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • žličica mljevene paprike
  • ružmarin ili neko drugo začinsko bilje po želji

Priprema:

Ogulite mrkvu i narežite ju na tanke štapiće.

pomfrit od mrkve

U zdjeli dobro izmiješajte štapiće mrkve, maslinovo ulje, sol, papar, papriku i ružmarin. Ovo posao za male kuhare: dodavanje začina i miješanje smjese! 🙂

pomfrit od mrkve

Štapiće isipajte na papir za pečenje i ravnomjerno ih rasporedite po plehu.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomfrit pecite oko 30-45 minuta. Tokom pečenja promiješajte pomfrit jednom do dva puta.

pomfrit od mrkve

Trik više: pečeni pomfrit od mrkve posipajte parmezanom za još bolji okus!

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
Email
Print